2008年04月06日
日向夏
春先からＧＷ位によく出回る日向夏
宮崎では普通に家庭で食べられていて
とってもおいしいんですよ。
前は種があって多少食べにくかったりすることもあったんですが
ここ数年 種なしも普通に見かけるようになりました。
近頃は日向夏のジュース類を熊本でもよく見かけるようになったんですが
生の実の食べ方はまだまだ知られてなくて
食べ方を説明するととても驚かれます。
まずは剥き方で驚かれます
剥き方ですが、柑橘類なのにリンゴのように皮を包丁で剥きます。
この時、皮は厚く剥かず表面の黄色部分だけを剥くようにして
ワタ（白い部分）をできるだけ厚く残します。
黄色の皮部分を剥いたら
適当に切ってもらえばいいんですが
必ず果肉とワタを一緒に食べるようにしてくださいね(^_-)-☆
そのまま何もつけずに食べてもいいんですが
地元では、砂糖や蜂蜜、醤油をかけて食べます。
私は砂糖派ですが、友達は醤油派が若干多いような…
砂糖醤油なんて人や蜂蜜醤油なんて人もいますよ（=＾0＾=）
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この記事へのコメント
おお！今日、ちょうどその日向夏を食べましたよぉo(^-^)o
甘くておいしかったです。
食べ方を知らなかった私は、オレンジのように、６等分に割った状態で出したんですが、
リンゴのようにむいて食べるものだと言われたので、皮をリンゴみたいにむいていたら、それも皮をむきすぎと言われてびっくり。
もっと、皮を薄くむいて、多少黄色い部分が残ってもＯＫと、宮崎の人がむいてくれた日向夏、初めての食べ方にびっくりでしたが、おいしくいただきました)^o^(
次回は、砂糖やしょうゆも試してみます♪♪
甘くておいしかったです。
食べ方を知らなかった私は、オレンジのように、６等分に割った状態で出したんですが、
リンゴのようにむいて食べるものだと言われたので、皮をリンゴみたいにむいていたら、それも皮をむきすぎと言われてびっくり。
もっと、皮を薄くむいて、多少黄色い部分が残ってもＯＫと、宮崎の人がむいてくれた日向夏、初めての食べ方にびっくりでしたが、おいしくいただきました)^o^(
次回は、砂糖やしょうゆも試してみます♪♪
Posted by レナママ at 2008年04月06日 22:47
日向夏、おいしいですよね。
先日実家で食べたときに娘は皮の部分を残していて、「ココがおいしいんだよ！」といっても残していました。ある意味実だけ食べている娘もすごいなぁと思いましたが。
砂糖は知ってましたが、しょうゆがあったとは！！！今度試してみます。
先日実家で食べたときに娘は皮の部分を残していて、「ココがおいしいんだよ！」といっても残していました。ある意味実だけ食べている娘もすごいなぁと思いましたが。
砂糖は知ってましたが、しょうゆがあったとは！！！今度試してみます。
Posted by ゆめ at 2008年04月07日 19:57
レナママ♪
日向夏とってもおいしいし
変わった剥き方でおもしろいのに
知名度がいまいちなのよね・・・(;_;)
知事も知名度アップに力入れるらしいです。
ぜひ、砂糖に醤油お試しあれ(*^_^*)
ゆめさん
実だけでも糖度はそれなりに高いので
おいしいけど、やっぱりあのフワッとした
ワタと一緒に食べるのが日向夏を食べる時の
醍醐味ですよね（←大げさ過ぎる？）
私は砂糖派だけど、醤油も地元では
メジャーな食べ方ですよ。
日向夏とってもおいしいし
変わった剥き方でおもしろいのに
知名度がいまいちなのよね・・・(;_;)
知事も知名度アップに力入れるらしいです。
ぜひ、砂糖に醤油お試しあれ(*^_^*)
ゆめさん
実だけでも糖度はそれなりに高いので
おいしいけど、やっぱりあのフワッとした
ワタと一緒に食べるのが日向夏を食べる時の
醍醐味ですよね（←大げさ過ぎる？）
私は砂糖派だけど、醤油も地元では
メジャーな食べ方ですよ。
Posted by みるきぃ at 2008年04月07日 21:44
